Torta sa pomorandžom i bademom

SASTOJCI ZA TORTU SA POMORANDŽOM I BADEMOM:

• 7 jaja,
• 320 g šećera u prahu,
• 3 narandže,
• 120 g badema,
• 1 kašika mrvica,
• 1/2 dl mleka,
• 150 g maslaca.

TORTA SA POMORANDŽOM I BADEMOM SE PRIPREMA NA SLEDEĆI NAČIN:

1. Penasto umutiti jedno celo jaje i 3 žumanca sa 120 g šećera u prahu.
2. Dodati sok i koru od jedne narandže, 120 g oljuštenog i samlevenog badema, 1 kašiku mrvica i čvrst sneg od 3 belanca.
3. Peći u manjem kalupu, a nadevati sutradan.
4. NADEV: Na pari skuvati 3 cela jajeta sa 1/2 dl mleka, 200 g šećera u prahu, sokom i struganom korom od 2 pomorandže. Kuvati uz stalno mešanje dok se masa ne zgusne. Posebno umutiti 150 g maslaca pa dodati u prethodno pripremljen ohlađeni krem.
5. Tortu preseći na tri dela, premazati i sastaviti.
6. Istim nadevom premazati tortu i spolja i ukrasiti ušećerenom korom od narandže.

Izvor : www.tortekolacirecepti.com