Rolat sa višnjama

SASTOJCI ZA ROLAT SA VIŠNJAMA:

Za podlogu:

• 150 g kokosa,
• 120 g šećera u prahu,
• 100 g putera,
• 100 ml mleka,
• 80 g bele čokolade.

Za kremu:

• 500 ml mleka,
• 500 ml slatke pavlake,
• 300 g višanja,
• 50 g putera,
• 2 kašike gustina,
• 1 puding od vanile,
• 1 kremfix.

ROLAT SA VIŠNJAMA SE PRIPREMA NA SLEDEĆI NAČIN:

1. Mleko i puter stavite u šerpu i mešajte dok se ne otopi pazeći da ne provri.
2. Dodajte belu čokoladu i tri kašike slatke pavlake.
3. Umešajte kokos i šećer pa dobro promešajte i nalijte u kalup obložen masnim papirom.
4. Za kremu prokuvajte mleko sa pudingom, gustinom i šećerom u prahu.
5. Skuvajte dok se ne zgusne pa u mlaku kremu dodajte puter sobne temperature.
6. Dodajte umućenu slatku pavlaku i kremfix i mutite dok se ne sjedini.
7. Višnje operite i pomešajte sa kokosom pa pospite polovinu preko podloge.
8. Premažite kremom pa pospite ostatkom višanja.
9. Prekrijte ostatkom kreme i pospite kokosom.

Izvor : www.tortekolacirecepti.com