Torta sa lešnikom

SASTOJCI ZA TORTU SA LEŠNIKOM:

• 12 jaja,
• 27 kašika šećera,
• 1 limun,
• 24 kašike mlevenih lešnika,
• 2 kašike mlevenog keksa,
• 3 kašike brašna,
• 9 kašika šećera u prahu,
• 375 g maslaca,
• 150 g čokolade,
• 2 dl mleka.

TORTA SA LEŠNIKOM SE PRIPREMA NA SLEDEĆI NAČIN:

1. Umutiti 12 belanaca sa 24 kašike šećera, dodati sok od jednog limuna i postepeno 24 kašike mlevenih lešnika, 2 kašike mlevenog keksa i 1 kašiku brašna, pa ispeći 3 kore.
2. Za prvi nadev penasto umutiti 9 žumanaca sa 9 kašika šećera u prahu, dodati 250 g umućenog maslaca sa 150 g omekšale čokolade.
3. Za drugi nadev dobro umutiti 3 žumanca sa 3 kašike kristal šećera i 2 kašike brašna, pa zakuvati u 2 dl mleka. Kada se prohladi izmešati sa 125 g umućenog maslaca.
4. Prvu koru premazati nadevom od čokolade, drugu žutim nadevom, a odozgo i sa strane tortu premazati ponovo nadevom od čokolade.

Izvor : www.tortekolacirecepti.com