Kolač sa ukusom knedli sa šljivama

Sastojci:

• 200 gr prezle
• 10 kašika ulja
• 6 kašika šećera

Beli deo:

• 1l mleka
• 13 kašika griza
• 8 kašika šećera
• 80 gr margarina
• 1 celo jaje

Deo sa šljivama:

• 1 kg šljiva
• 4 kašika šećera
• 3 kašika pekmeza od šljiva ( ja nisam imala stavila od kajsija, pa mi bilo malo sladje )

Priprema:

Prvo zagrejati malo ulje pa dodati prezlu i šećer i nekoliko minuta na srednjoj vatri uz mešanje propržiti sve zajedno.

Pazite da ne zagori, stalno mešajte. Gotove su kad počnu da mirišu.

Zatim praviti deo sa šljivama.

Očistiti i iseckati, posuti šećerom i staviti na vatru.

Kuvati nekoliko minuta kad provri i skloniti.

Dodati pekmez i mešati da se otopi i sjedini.

Zatim staviti mleko i šećer pa kad provri zakuvati griz i mešati dok se malo ne zgusne, neće baš jako.

Skloniti sa vatre i dodati margarin i mešati da se otopi.

Umutiti odmah zatim viljuškom jaje i polako sipati u griz i mešati.

Dobro sve promešati.

Pleh dimenzija 23 x 23 cm pouljiti, ali blago i staviti pola mere prezle.

Fino rasporediti svuda.

Staviti rpeko prezle pola mere griza i ostaviti da se uhvati korica.

Staviti zatim šljive.

Ako vam propadaju onda uzmite rukom i slažite, ja sam morala tako jer sam žuril ada bude što pre, da sam sipala sve bi propalo.

Preko šljiva ide ostatak  griza i preko njega prezla.

Ostaviti da se ohladi pa staviti još dodatno u frižider.

Prijatno.

Izvor : www.domacirecepti.net