Plazma torta sa malinama

Sastojci – Plazma torta sa malinama:

• 3 dl mleka
• 2 komada šlaga
• 200 g malina

Sastojci za fil:

• 400 g kisele pavlake
• 200 g šećera u prahu
• 300 g plazma keksa
• 2 komada šlaga
• 2 dl mleka

Sastojci za koru:

• 3 kašike brašna
• 3 kašike šećera
• pola kesice praška za pecivo
• 3 komada jaja
• 1 kašika kakaoa
• 1 kašila ulja
• 1 dl mleka

Priprema kore:

1. korak: Umutiti koru i upaliti rernu na 180 °C dok se priprema smesa za koru.
2. korak: Uzeti 3 jaja i razdvojiti belanca od žumanaca pa umutiti belanca u čvrst sneg. Dodati belancima 3 kašike šećera i nastaviti par minuta mutiti dok se šećer ne rastopi.
3. korak: Dodati žumanca, 3 kašike brašna, 1 kašiku kakaoa, pola praška za pecivo i dve kašike ulja pa pažljivo najmanjom brzinom mikserom umutiti koru samo da se izjednači.
4. korak: Smesu za koru za plazma tortu sipati u podmazan kalup prečnika 24cm i staviti koru da se peče u rernu zagrejanu na 180 °C, 10-20 minuta (kora je gotova kada se ubode čačkalica i ona ostane čista).
5. korak: Gotovu vruću koru preliti sa 1 dl hladnog mleka i ostavit da kora upije tečnost.

Priprema fila:

1. korak: Umutiti 2 kesice šlaga sa 2 dl hladnog mleka u čvrst krem.
2. korak: Dodati u šlag 400 g kisele pavlake (jedna velika pavlaka) i 200 g šećera u prahu pa dobro umutiti da se fil izjednači.
3. korak: Umešati u fil 300 g mlevenog plazma keksa.
4. korak: Preko natopljene čokoladne kore sipati ceo fil od plazma keksa i poravnati.
5. korak: Preko fila od plazme složiti jedan red svežih malina.
6. korak: Plazma torta sa malinama se može ukrasiti sa šlagom koji treba pripremiti po uputstvu sa kesice.
7. korak: Plazma torta sa malinama se treba ostaviti par sati u frižideru samo da se ukusi povežu.

Vaša Plazma torta sa malinama je spremna.

Izvor : www.receptizatorte.rs