Sočna čokoladna torta

Sastojci

Biskvit:

sastojci za 1 koru, a trebaju 3

– 3 jaja
– 5 žlica šećera
– 3 žlice brašna
– 3 žlice ulja
– 3 žlice mlijeka
– 3 žlice kakaa
– 1/2 praška za pecivo

Preljev za sve 3 kore:

– 300 ml mlijeka
– 3 žlice šećera
– 3 žlice kraš ekspresa

ILI

– 200 ml čokoladnog mlijeka za svaku koru

Krema:

– 300 g čokolade za kuhanje
– 300 g mliječne čokolade
– 500 ml slatkog vrhnja

Priprema

Biskvit:

Pjenasto izmutiti jaja sa šećerom, pa dodati i ostale sastojke (brašno, kakao i prašak za pecivo skupa prosijati).

Kore peći 15 minuta na 200”C i ohladiti. Ohlađene preliti preljevom i pustiti da ga upiju.

Ispeći ukupno 3 kore.

Krema:

Izlomiti čokoladu, preliti vrhnjem i zagrijavati na laganoj vatri stalno miješajući dok se čokolada ne otopi. Ne smije provreti.

Jednu koru stegnuti obručem, preliti trećinom tople, tekuće kreme i tako sve 3 kore.

Spremiti u hladnjak da se krema stegne, najbolje preko noći.

Izvor: coolinarka.com