Italijanski trifle (Zuppa Inglese)

Sastojci

  6 osoba

• 8 žumanaca
• 500 grama šećera
• 75 grama brašna
• 1 litra mleka
• 1 kašika esencije od vanile
• 400 grama čokolade + par kašika mleka
• 250 grama piškota keksa ('lady fingers')
• 500 grama voća po izboru
• 100 ml likera Alchermes (drugi izbor je Amaretto a treći rum) + 200 ml vode

• Priprema

  1. 1.
     Umešati 8 žumanaca i 500 grama šećera, dok smesa ne postane svetlo žuta. Dodati brašno i to dobro umešati. Kad mleko provri, polako dodavati i mleko i    

     umešati ga. Na kratko staviti smesu na vatru dok ne provri i skinuti s vatre. Dve trećine smese staviti u jednu posudu a u ostatak dodati istopljenu čokoladu sa malo mleka. 
  2. 2.
     Spremiti posudu u kojoj ćete slagati poslasticu i pored nje gotove sastojke: 1. žuti krem, 2. liker 3. čokoladna krema 4. voće 

     Piškote samo na kratko pokvasiti u likeru ( ja sam koristila rum) nikako ih ne treba dugo držati, niti namakati u tečnosti. 

     Ponavljati ove redove dok ne potrošite sve sastojke.