ponedjeljak, 23. svibnja 2016.

ČUDO OD KARAMELE: Jednostavna torta sa izuzetno puno kreme od karamele!



Sastojci
Biskvit
– 11 bjelanjaka
– 11 žlica šećera
– 3 žlice krušnih mrvica
– 20 dkg mljevenih oraha
– 1 vanilin šećer
– 1 prašak za pecivo
Premaz za biskvit opcija 1
– 20 dkg bombona lješnjak karamela
– 2 žlice mlijeka po potrebi dodati još
Premaz za biskvit opcija 2
– 20 dkg nutele
Fil
– 11 žumanjaka
– 11 žlica šećera
– 3 žlice gustina
– 2 dcl mlijeka
– 20 dkg tamne čokolade
– 1 margarin
Priprema
Biskvit: Bjelanjke miksati da budu čvrsti dodati šećer i dalje miksati, dodati krušne mrvice, orahe i prašak za pecivo.
Peći u većoj tepsiji, kada se ohladi prerezati na pola. Karamele rastopiti lagano u 2 žlice mlijeka i po potrebi dodati još mlijeka /da bude gustoće glazure od čokolade/, vrelo preliti preko biskvita /ova opcija 1 je bolja/, ali možete koristiti opciju 1 ili 2, ili kombinirati 1 i 2.
Fil: Žumanjke miksati sa šećerom dodati gustin i to lagano kuhati u 2 dcl mlijeka na pari ili sasvim laganoj vatri, dodati čokoladu koja je prethodno malo otopljena. Kada se zgusne ohladiti i dodati u kremu izrađeni margarin ili putar.
Slaganje: Biskvite preliti rastopljenim karamelom, staviti pola kreme na prvi biskvit, na to staviti drugi bisvit i ostatak kreme. Odozgo posuti mljevenim orasima ili sitno rezanim orasima.
Izvor: coolinarika.com

Nema komentara:

Objavi komentar