Bijeli užitak sa višnjama

Sastojci

– 1 pakovanje turskog keksa (ili petit keksa)

KREMA ZA TORTU:

– 1 litar mlijeka
– 8 kašika šećera (kristal)
– 5 kašika Gussnela Dolcela (gustina)
– 1 kašika Glatkog brašna
– 1 kom. vanilin šećera
– 1 kom. Limun šećera Dolcela
– 1 kašika maslaca
– po potrebi zaleđenih višanja ili višanja iz kompota

Priprema

Skuhati kremu. Od mlijeka odvojiti 3 dl i umutiti sa gustinom i brašnom.

Preostalo mlijeko staviti u šerpu te dodati šećer, vanilin i limunov šećer, maslac i neka prokuha. Lagano dodavati mlijeko sa gustinom i brašnom, neprestano miješati dok se dobije fina gusta krema. Ostaviti je sa strane da se prohladi.

Pripremiti kalup, uski, dugi (12-35), obložiti ga providnom folijom. Slagati kekse na dno kalupa, (morala sam sijeći kekse da popunim dno kalupa), premazati ih kremom od 4 kašike i poravnati.

Stavljati višnje po kremi u jednakim razmacima. Stavljati kekse, pa opet kremu i višnje, sve tako redom dok se kalup popuni. Ostat će vam kreme da se može gotova torta premazati. Po vrhu kalupa zategnuti providnu foliju i ostaviti u zamrzivač na sat-dva.

Tortu staviti na odgovarajuču tacnu, dignuti kalup i foliju, te premazati je preostalom kremom. Ukrasiti višnjama, na svaku šnitu torte obavezno treba staviti po jednu višnju. Tortu držati u frižideru.

Izvor: coolinarka.com