MIRANDA KOLAČ

Sastojci

Biskvit:

– 6 jaja
– 6 žlica brašna s malo praška za pecivo
– 6 žlica šečera
– 2 žlice kakaa

Krema

– 6 dl mlijeka
– 8 žlica griza
– 25 dag šečera
– 20 dag margarina
– 50 dag svježeg sira

Preljev:

– 2 pudinga od vanilije
– 7.5 dl soka od naranče(kupljenog)
– 3 žlice šečera(po želji)

Priprema

U jednoj zdjeli pomješati 6 žumanjaka, 6 žlica brašna s malo praška za pecivo, 6 žlica sečera i 6 žlica kakaa,a u drugoj napraviti čvrsto tučeni snijeg od bjelanjaka i pomješati sa sadržajem prve zdjele. Smjesu izliti u namaščeni pleh i staviti na 20-tak minuta u pečnicu.

Zagrijavati 6 dl mlijeka sa 8 žlica griza i mješati dok ne zgusne, ohladiti i u to dodati smjesu margarina i šečera. Na kraju dodati i svježi sir te smjesu staviti na biskvit.

Skuhati 2 pudinga od vanilije s 7,5 dl soka od naranče i 3 žlice šečera(po želji), pustiti da se smjesa malo ohladi te izliti ju na kremu.

Ostaviti kolač da se u frižideru malo ohladi i stisne. Dobar tek 

Izvor: coolinarka.com