Kocke tete Vegi

Sastojci
5 žumanjaka
100g šećera
100g mlj. oraha
50g ribane čokolade
50g finih krušnih mrvica (prezle
30g mlj. rogača
100ml soka od jabuka
2 žlice ulja
1/2 paketića praška za pecivo
5 bjelanjaka ulupana u čvrst snijeg
I Još
200ml kiselog vrhnja 20%masnoće
80g mlj. šećera
Glazura
50g čokolade za kuhanje
40g maslaca
1 žlica uljaPriprema
1.
Žumanjke izraditi sa šećerom dok ne postanu bijeli.
2.
Orahe,čokoladu, krušne mrvice, rogač i prašak za pecivo pomiješajte. Postepeno ih dodavati s sokom i uljem u izrađene žumanjke .
3.
Na kraju lagano umiješati i ulupani snijeg od bjelanjaka.
4.
Smjesu izliti u protvan vel. 20×30 cm. koji ste namazali maslacem i posuli krušnim mrvicama.
Staviti peći u zagrijanu pećnicu na 180 C oko 25-30 min.
5.
Dok se kolač peče, žlicom izmiješajte kiselo vrhnje sa samljevenim šećerom .
Staviti u hladnjak do upotrebe.

6.
Na pečeni i još topli kolač izlijte smjesu od vrhnja i šećera
7.
Za glazuru, čokoladu i maslac otopiti nad parom, dodati ulje i dobro izmiješati.
8.
Gotovu glazuru izliti preko ohlađenog kolača.
Posluživanje
Sačekajte da se glazura od čokolada na kolaču stegne, isijecite ga i uživajte u svakoj kocki 

Izvor : www.najbolje-zanimljivosti.info