Rožata

Sastojci 6 osoba
1 l mlijeka
6 jaja
30 dag šećera
1 štapić vanilijePriprema
1.
Za karamel otopiti 18 dag šećera, na laganoj vatri uz nekoliko kapi vode dok se ne dobije karamel.
2.
Stavite mlijeko da zakuha zajedno sa štapićem vanilije, zakuhalo mlijeko pustiti da se ohladi.
3.
U posudi lagano razmutiti jaja, dodavati preostali šećer i prokuhano mlijeko iz kojeg izvadite štapić vanilije.
4.
U kalupiće za rožatu staviti malo karamela na dno, uliti smjesu za rožatu.
5.
Staviti kalupiće u posudu prethodno do pola napunjenu vodom i pecite u pećnici oko 40 minuta na 180 °C.
6.
Prilikom posluživanja pažljivo okrenite rožatu na tanjur.

Izvor : www.coolinarika.com